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食品质量与安全教研室致力于打造“双院、一平台、一中心、多实训室”实践教学矩阵。

两大产业学院：招商粮油食品质量安全产业学院、昌吉高新区现代食品加工产业学院；

核心科研平台：农产物深加工技术创新服务平台、食品质量安全检测研究中心；

专业实训场地：

                                           食品快速检测工作室

食品理化分析室

                                         食品微生物实训室

                                    虚拟仿真实训室等多个特色实训室

教学模式：采用理实一体化、岗位实战化、产教融合化教学，实现“教学+实训+科研”一体化培养，学生在校即可对接真实工作场景，实操能力直达岗位标准。

优秀合作公司

教研室与30余家第叁方检测机构、新疆食品行业龙头公司、农产物加工骨干公司深度合作，共建实训基地、共制人才培养方案、共推实习就业，合作公司覆盖食品生产、质量检测、农产物加工全产业链，为学生提供优质实习岗位与就业通道，实现入学即对接产业、毕业即上岗就业。